TAKINAMI THEATER

目と舌で旬を味わう 山形座 瀧波の料理たち

2019.12.04

 

ダイニング「1/365」で供するのは、「今だけの旬と香りが生きた、素材の味に忠実な料理」。

奇を衒うことなく食材の個性を引き出し、ひと皿に。

置賜の大地で育った有機無農薬栽培の伝統野菜や艶めく米、
そして料理を彩る銘酒の数々からは、豊かな食文化と滋味を噛みしめることの幸せを感じられるはずです。

ぜひ、山形座 瀧波がこだわる その日の美味しさを
大切な方との語らいと共に ごゆるりとお楽しみください。