TAKINAMI THEATER

小滝そばゆかりや／山形を食べる①

2019.08.24

小滝そばゆかりや

県道246号・県道5号（小滝街道）を白鷹町方面に北上し、約20分。
「ゆかりや」は、静かな山里の集落・小滝地区に佇む古民家のおそばやさん。県内各所からたくさんの人が訪れる人気店です。

看板メニューは“ふるっぱそば ”。
いわゆる山形名物の冷たい“肉そば ”で、“ふるっぱ ”とは親鶏のこと。
鳥だしのきいた冷たいつゆと、上にのせられた親鶏、蕎麦のつるっとした食感のハーモニーがクセになる一品です。

寒い季節にはぜひ「鴨鍋そば」にチャレンジを。
懐かしい風情のお座敷で食べる野菜たっぷりの温かい鴨だし蕎麦は、なんとも言えぬノスタルジーと満足感。

しみじみと「ああ、山形っていいところだなあ」と思う自分に気がつくはずです。

お通しにお漬け物が出てくるところもまた一興。

田舎のおばあちゃんの家に遊びにきたような……、そんな素敵な体験をぜひ。

住所　南陽市小滝1425
電話　0238-41-2033
営業時間　平日11:00～14:00、土曜・日曜・祝日 11:00～15:00
休　木曜