ご予約検索
ご宿泊日 / /
ご宿泊人数
季節の美味しさ便り/冬の山形野菜

冬の便りが入りました。

紅くるりというだいこん
辛味と香りが秀逸です。

赤蕪
甘みが増してきました。

庄内赤ネギと下仁田ネギのハイブリッド
ねばりがとても出ています。このねばりは多糖類の複合物で、フラクトース、グルコースなどの糖類が含まれています。
すなわち、甘味、旨味の素なのです。

さあ、どんなお料理に変身するか・・・
ぜひお楽しみに!

季節の美味しさを楽しみに、ぜひお越しください。
スタッフ一同 お待ち申し上げております。