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麺屋 葵/山形を食べる③

麺屋 葵
めんや あおい

広い店ですが、平日でも空席待ちになってしまうことがある人気店です。常に新しい味を追求しているため、メニューがとにかく豊富。そのどれもがほかでは味わえない唯一無二のオリジナルです。
たとえばクリーミィな「二代目担々麺」。鶏ガラや豚骨でだしをとったスープはとろみが強く、芝麻醤(チーマージャン)のタレが程よく溶け合い、縮れの強い太麺にとてもよく絡みます。辛いだけの担々麺とは別次元です。
Facebook ページでお知らせがある「Facebook 限定ラーメン」も定期的に登場。「山形座 瀧波」の若手スタッフの間でも、新メニューの「あれ食べた?」「これ面白かったよ!」の情報交換は日常茶飯。夏は冷やし系メニューも充実のラインナップです。ご賞味ください!

住所 南陽市宮内4549-2
電話 0238-49-7535
営業時間 11:00~15:00(14:50LO)・18:00~20:00(19:50 LO)
休 不定休
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E8%91%B5-581629898533054/
瀧波から車で約15分