食のイベント『La nostora sfida in YAMAGATA』 (イタリア語で『俺達の挑戦』)

『La nostora sfida』(イタリア語で『俺達の挑戦』)は、il laboratorio di cucina Niigata（通称:ラボクチ）
新潟で活躍するシェフ達が集まる料理研究所のメンバーが不定期に新潟で開店するレストランです。

今回、ラボクチは10周年を迎え新体制としての船出に初の県外進出。
山形県を舞台とし、山形の料理人とコラボレーションイベントを「山形座 瀧波」にて開催します。

ラボクチと山形の料理人や地元のクリエイターが、山形の地で、山形の素材を使い新たな山形の魅力を創造する特別な一夜です。
なお能登半島地震のチャリティイベントとして、売上金の一部を被災地へ義援金として送らせていただきます。

※ご注意ください※
こちらのご予約はイベント参加のみとなります。
当日のご宿泊は山形座 瀧波へご連絡願います。
0238-43-6111

La nostora sfida in YAMAGATA

ラボクチと山形の料理人や地元のクリエイターが、山形の地で、山形の素材を使い新たな山形の魅力を創造する特別な一夜

イベント申込はコチラをクリック

イベント参加店舗

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7月7日(日) 

＜il laboratorio di cucina Niigata＞
※順不同
-割烹 渡辺
-Santo piatto
-osteria BACCO
-Restaurant L’armoise
-灯りの食邸 Kokajiya
-Fiorita
-鮨　登喜和

＜山形＞
※順不同
-Restaurant Pas Mal
-credo
-マルシチ遠藤鮮魚店
-Al-ché-cciano

-Yellow Magic Winery
-GRAPE REPUBLIC
-drop

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7月21日(日) 

＜il laboratorio di cucina Niigata＞
※順不同
-my farm to table おにや
-灯りの食邸 Kokajiya
-サガワショーコ(Sincere)
-古町 五常

＜山形＞
※順不同
-Restaurant Pas Mal
-リストランテ イル レガーレ
-竜湖畔 壹傳
-Restaurant Nico
-ソノイソノ
-ナチュラルワインと気まぐれキッチン　プルピエ
-ひつじや

-Yellow Magic Winery
-GRAPE REPUBLIC
-drop

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イベント詳細

日程　7月7日(日) ・21日(日)
　　　17:00開始 20:30終了予定

人数　各日程100名様

形式　立食ビュッフェにて（ドリンクは別料金となります）

※ご注意ください※
こちらのご予約はイベント参加のみとなります。
当日のご宿泊は山形座 瀧波へご連絡願います。
0238-43-6111